El restaurante del barrio de Duggi, en Santa Cruz, presenta este jueves, 30 de octubre (21.00), el espectáculo ‘El maullido del vino’, una cena maridaje con vinos de Bodegas Portia y mucho teatro y rima
Parte del equipo de Tasca Serrano, en Santa Cruz. / CANARIAS3PUNTOCERO
Cartel de la cita culinaria convocada por el establecimiento capitalino. / CANARIAS3PUNTOCERO
Tasca Serrano 82 está a pocos días de subir el telón de un espectáculo en su ubicación del barrio de Duggi, en la misma calle y número que indica su nombre. En ese lugar, situado en el centro de la capital tinerfeña, el jueves de esta semana, día 30 de octubre (a partir de las 21.00), se presentará la propuesta escénica El maullido del vino, a cargo del artista Óscar Bacallado y una acción que combina excelente cocina, caldos de extrema calidad (los de Bodegas Portia) y mucha magia servida en forma de teatro. Y todo ello concebido para que los comensales se entusiasmen sobremanera con esta convocatoria y se lo pasen de lo lindo.
El restaurante Tasca Serrano tiene muy claro, como no podía ser de otra manera, que tal ocasión merece lo mejor de su cocina y, por ello, ha definido un menú de chuparse los dedos. De primero se servirán pochas con langostinos, acompañadas del vino Portia Ebeia. A continuación, bacalao al horno con crujientes de chorizo, esta vez con Portia crianza. Luego se sigue con carrillera ibérica con salsa negra, en este caso junto al Portia Prima. Todos los vinos son tintos. El remate, o sea, como postre, croquetas de arroz con leche, con un PX de Toro Albalá.
Con el arranque de la cena del jueves próximo también se iniciará el espectáculo El maullido del vino, lo que implicará que a la magia y el placer de la buena cocina y los excelentes caldos se unirá la representación de Óscar Bacallado, que pondrá más arte y que, con versos y rimas, dará un toque noble a toda la velada.
La cena, con todo lo que esta convocatoria tan especial lleva dentro, se prevé que dure en torno a dos horas. El toque en los fogones lo pondrán los cocineros titulares de Tasca Serrano 82, que son José Alberto Cabello y Celi Coello. Al mando de la sala, José Antonio Ramos. Lo dicho: Tasca Serrano se prepara para una cita de máximo placer e inevitable.
Las reservas para acudir a esta cena-espectáculo ya se pueden realizar a través de llamadas al teléfono de Tasca Serrano 82, el 922 272 770, con un precio por persona de 22 euros. Tal y como ha funcionado esta acción en otros emplazamientos, lo mejor puede ser andarse con prisa.
MÁS INFORMACIÓN: www.facebook.com/tascaserrano
Los Portia seleccionados para la ocasión. / CANARIAS3PUNTOCERO
