Gastronomía
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Cosas de japutas
Hace muchos, bastantes años, tuve la ocasión de que me presentaran a Salvador Gallego, maestro de chefs, quien en un acto gastronómico...
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Entre ollas y pistolas
Ahora que nos vamos recuperando en Canarias con 1.981 parados más en febrero y que la cosa promete con la rebaja de...
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Vino insular o vino regional
En la polémica desatada en estos días en los medios en torno a la decisión del Cabildo de Tenerife, de retirar de...
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El vino con carga tánica es un viaje lleno de sensaciones, no un simple paseíto
@RasaPuraVida En cada cata cuando llegamos a la explicación de tacto siempre surgen muchísimas preguntas sobre los taninos. Y es allí donde...
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El vino canario se mueve
Por si sólo y con sus propias energías. Venimos desde esta columna defendiendo el vino canario y la solución a sus propias...
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Aforo completo de la 14 edición de @Wineandsex de @BodegasMonje
La edición de invierno de Wine&sex llega a la bodega sauzalera con el cartel de lleno en la solapa. El invierno trae...
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Un vino afrutado con una guayaba y 2 kilos de caricias
Los vinos blancos semisecos o de otra forma llamados afrutados, los vinos de las terrazas, de las botellas azules, los vinos divertidos,...
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¿Te imaginas probar Canarias en una copa?
Un maridaje dedicado a unas islas donde me asomé de vacaciones me enamoró hasta el fin de mis días, donde dos cómplices...
