Gastronomía
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I Semana de Innovación Enogastronómica Foodture
La I Semana de Innovación Enogastronómica Foodture, que se celebrará en Tenerife los días 5, 6, 7 y 8 de abril es...
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GastroCanarias se celebrará del 24 al 26 de mayo con La Gomera como isla invitada
El Centro Internacional de Ferias y Congresos de Tenerife acogerá del 24 al 26 de mayo la tercera edición del Salón Gastronómico...
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El Cabildo organiza la segunda edición de la cata de vinos más alta de España
El Cabildo, a través de la Casa del Vino, organiza el próximo sábado [día 19] la segunda edición de la cata de...
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¡Más sumilleres, por favor!
En estos momentos tengo la responsabilidad de formar a sumilleres en Escuela Superior de Hostelería de Canarias. Soy una docente rodeada de...
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Papa Negra, Santa Cruz se “rearma”
Con entrada diáfana desde la Rambla, el icono alojativo de la capital tinerfeña da la posibilidad a los comensales locales y foráneos...
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La Séptima, primer steak house de Santa Cruz
El restaurante La Séptima, ubicado en el Corte Inglés de Tres de Mayo en Santa Cruz de Tenerife, da un giro a...
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Sin olerse es imposible un beso
Existen vinos cómodos, más alegres y fáciles, que nunca fallan. Otros son algo más complejos , con más filosofía, como el vino...
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Brindis con champán al futuro del destino gastronómico
Clovis Taittinger, la nueva generación de una de las marcas champaneras más prestigiosas del mundo, volvió a Tenerife después de una visita...
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El Chico Malo y La Más Bonita, las nuevas apuestas de WineryArt Bodegas para 2016
Los polos opuestos se atraen. Y por eso WineryArt Bodegas ha centrado sus nuevas apuestas para este año en dos vinos totalmente...
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La cocina como arma de transformación social
Uno de los grandes de la culinaria internacional, el peruano Gastón Acurio, que ha liderado la cocina de su país hasta llevarla...
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La Atlántida en una botella
Desde siempre la Atlántida me tiene imaginando. ¿Se la inventó Platón como una fábula o no? ¿O a lo mejor Poseidón había creado...
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Simancas, Mejor Chef del año, por ¡Qué Bueno! Heineken
La gran familia canaria de la gastronomía y la restauración disfrutó de la camaradería que realmente se respira entre los representantes de...
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LoCartas, un homenaje a la tierra
El legado de los hermanos Mesa es elaborar los vinos, como algo sagrado, como aquella energía de la familia que se mantiene...
