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Recientes estudios aportan unos datos realmente preocupantes: el 10% de los empleados en hostelería “hurtan” ya sea dinero de la caja o...
Ocho y media de la tarde de un mes de mayo de un año cualquiera. Procedemos a auditar un restaurante de un...
El pasado mes de mayo, un buen amigo que regenta un restaurante en la capital grancanaria me pidió que le echase una...
No sé si es que no nos explicamos bien, y mira que nos afanamos con esmero desde Ashotel, pero ya suena como...